Βάλε… νερό να στα πω γιατί ο καφές όλο και ακριβαίνει: Γιατί έρχονται νέες ανατιμήσεις

Με διψήφια ποσοστά «τρέχει» στο ράφι η αύξηση τιμής του καφέ, την ώρα που η χρηματιστηριακή του τιμή καταγράφει άνοδο έως και 50% στις διεθνείς αγορές.

Η ξηρασία στις χώρες παραγωγής και η αύξηση της ζήτησης, κυρίως από την Κίνα, δημιουργούν νέες πιέσεις, με τα στελέχη της αγοράς να θεωρούν πλέον πιθανές και νέες ανατιμήσεις.

Οι διεθνείς τιμές του καφέ αυξήθηκαν έως και 50% μέσα στις τελευταίες έξι εβδομάδες και ο κίνδυνος νέων ανατιμήσεων επιστρέφει.

Η ποικιλία Αράμπικα κατέγραψε στις 15 Σεπτεμβρίου υψηλό επταμήνου στα 4,1% δολάρια η λίβρα, από 2,84 δολάρισ στις αρχές Αυγούστου.

Αντίστοιχα, η ποικιλία Ρομπούστα στις 16 Σεπτεμβρίου άγγιξε τα 484 δολάρια ο τόνος, από 321 δολάρια την 1η Αυγούστου.

Μιλώντας στο ΕΡΤnews πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Αναστάσιος Γιάγκογλου τόνισε ότι «πριν από λίγο καιρό είχαμε δημοσιεύματα πάλι για λειψυδρία στον καφέ που θα εμπόδιζε την καλή ανθοφορία των καρπών.Θα πρέπει να συνηγορεί εδώ πέρα και το γεγονός ότι ως διαπραγματεύσιμο προϊόν στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων διακατέχεται και από κερδοσκοπία. Συνεχώς ανέβαιναν οι τιμές και πλησιάζαμε να αγγίξουμε τα μέγιστα σημεία που είχαμε δει πριν από 6- 8 μήνες. Εάν όμως συνεχιστεί αυτό το μοτίβο, θεωρώ ότι θα υπάρχει αναπροσαρμογή και στους τιμοκαταλόγους των επιχειρήσεων».

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ στη λιανική τιμή του καφέ έχει αυξηθεί κατά 16,8% το τελευταίο έτος. Στα σούπερ μάρκετ στιγμιαίος καφές από τα 7,74 ευρώ τον Δεκέμβριο του 2024 πωλείται πλέον στα 9,22 ευρώ, ενώ ο εσπρέσο ή δέκα κάψουλες ανέβηκε από τα 5 στα 5,93 ευρώ.

Ο ελληνικός καφές από τα 3.82 ευρώ πριν από λίγους μήνες εκτινάχθηκε στα 5,15 ευρώ καταγράφοντας άνοδο κατά 35%.

Να σημειωθεί ωστόσο πως τις τελευταίες μέρες παρατηρείται μικρή υποχώρηση των διεθνών τιμών, καθώς οι βροχοπτώσεις που αναμένονται στη Βραζιλία δημιουργούν προσδοκίες για αύξηση της παραγωγής.