«Το φαγητό, η γεύση είναι το μόνο πράγμα που ενώνει τον κόσμο και τους φέρνει πιο κοντά» υποστήριξε ο κ. Hassan Hassan σεφ και διερμηνέας που συμμετέχει στο Athens Refugee Food Festival, που συνδιοργανώνει στην Αθήνα το Athens Insider, το Food Sweet Food και η Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες, με την υποστήριξη του Ελληνικού Φόρουμ Προσφύγων και του Solidarity Now.
Στο πρώτο αθηναϊκό Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων, το οποίο θα πραγματοποιηθεί από τις 18 ως τις 22 Ιουνίου σε κεντρικά σημεία της πόλης, θα συμμετέχουν πρόσφυγες σεφ που ζουν τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα και οι οποίοι θα συνεργαστούν με 5 ελληνικά εστιατόρια, ενσωματώνοντας στο μενού τους πιάτα υψηλής ποιότητας εμπνευσμένα από τις χώρες καταγωγής τους ή από άλλες διεθνείς κουζίνες.
Ο Hassan Hassan μίλησε για τη δική του εμπειρία ως πρόσφυγας στην εκπομπή “Αναμενόμενα και Μη” με την Κωνσταντίνα Δημητρούλη στο Πρώτο Πρόγραμμα της Ελληνικής Ραδιοφωνίας «ήρθα στην Ελλάδα από τη Σομαλία ως ασυνόδευτος ανήλικος στην ηλικία των 16 ετών και 8 χρόνια μετά μιλάω την ελληνική γλώσσα ενώ σπούδασα στην Ελλάδα σεφ. Η ελληνική γλώσσα μου δίνει τη δυνατότητα να βοηθήσω τους συμπατριώτες μου που φτάνουν στην Ελλάδα από τη Σομαλία όπου η κατάσταση είναι ακόμα άσχημη καθώς στη χώρα μαίνονται ακόμα εμφύλιες συρράξεις. Δεν θα σταματήσω να μαγειρεύω την κουζίνα του τόπου μου αλλά και την ελληνική κουζίνα», αναφέρει.
Πηγή: Πρώτο Πρόγραμμα
Επιμέλεια: Κωνσταντίνα Δημητρούλη
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος