Αυτοκτόνησε ο διακεκριμένος σεφ, Μπενουά Βιολιέ

epa03994668 From left to right: Franck Givannini, 3rd of the ãBocuse dÕorÒ, Philippe Rochat, Fredy Girardet, Joel Robuchon, Benoit Violier, Allain Delamuraz, vice president of Blancpain and Eric Bouchenoire, assistant of Joel Robuchon, in the kitchen of the hotel de ville in Crissier..The most starred chef in the world often travels the countryside in search of local produce. But, this time, he is visiting a farm of another kind in the village of Le Brassus, Switzerland for quite another reason: the Manufacture de Haute Horlogerie Blancpain, another quite different realm from gastronomy that also strikes a chord with Joel Robuchon. A quest for excellence, know-how, precise gestures, passion and meticulous hand craftmanship, friendliness and knowledge transfer: the great French chef naturally recognises in Blancpain his own values and the principles he applies in his cuisine. This passionate enthusiast is coming to see for himself the work of the watchmaking artisans in their workshops at the Manufacture. Making the most of his presence in the Jura region of Canton Vaud, his illustrious colleague Fredy Girardet, former chef of the Hotel de Ville in Crissier, joins him for this visit. They will then meet up with Philippe Rochat for a meal at Benot ViolierÕs table. (PHOTOPRESS/Christian Brun) EPA/CHRISTIAN BRUN ..

Αυτοκτόνησε, σύμφωνα με ανακοίνωση της ελβετικής αστυνομίας, ένας από τους μεγαλύτερους σεφ στον κόσμο, ο Γαλλο-Ελβετός Μπενουά Βιολιέ, ο οποίος διηύθυνε στα 44 χρόνια του το Restaurant de l’ Hotel de Ville Crissier στην Eλβετία, βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin

Το εστιατόριο του Μπενουά Βιολιέ βρέθηκε τον Δεκέμβριο στην πρώτη θέση της λίστας (La Liste) των χιλίων καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο. Η αστυνομία ανακοίνωσε ότι βρήκε χθες το βράδυ νεκρό τον διακεκριμένο σεφ, ο οποίος, σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία της έρευνας, αυτοπυροβολήθηκε.

Στις 12 Δεκεμβρίου 2015, το Restaurant de l’ Hotel de Ville Crissier, το οποίο διηύθυνε από το 2012, μαζί με τη σύζυγό του ο Μπενουά Βιολιέ, κέρδισε την πρώτη θέση στην “La Liste”, θεσμό που προωθήθηκε με πρωτοβουλία του υπουργείου Εξωτερικών της Γαλλίας ως απάντηση στη βρετανική λίστα των “50 Best”.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της ηλεκτρονικής έκδοσης της εφημερίδας Le Temps, “Ο Μπενουά Βιολιέ είχε πει σε πολλές πρόσφατες συνεντεύξεις του ότι είχε χάσει τους δύο πάτερες του το 2015, τον βιολογικό του πατέρα και τον μέντορά του Φιλίπ Ροσά“.

“Από σεβασμό για την οικογένεια” οι αστυνομικές αρχές διευκρίνισαν ότι δεν θα κάνουν κανένα άλλο σχόλιο για την υπόθεση. Από τη μεριά του, ο γάλλος σεφ, Mαρκ Βερά, έγραψε στον λογαριασμό του στο Twitter: “Ο πλανήτης είναι ορφανός από αυτόν τον διακεκριμένο σεφ, τον Μπενουά Βιολιέ”.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Όλες οι Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο ertnews.gr

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber

Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος

TAGS Restaurant de l' Hotel de Ville Crissier Ευρώπη Μπενουά Βιολιέ ΣΕΦ