Πρεμιέρα της τουριστικής σεζόν με μεγάλες ελλείψεις σε προσωπικό

Ο τουρισμός αποτελεί το μεγάλος μας εθνικό κεφάλαιο, εμφανίζοντας θετικό πρόσημο κυρίως κατά τη θερινή σεζόν.

Αρνητικό πρόσημο κατέγραψαν, ωστόσο τη χρονιά, που μας πέρασε οι θέσεις εργασίες στα ξενοδοχεία της χώρας. Σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, το ποσοστό ελλείψεων ανήλθε σε 23%, έμειναν δηλαδή 60.225 κενές θέσεις από τις 262.981, που προβλέπονται βάσει οργανογράμματος.

Καμαριέρα, Σερβιτόρος, Receptionist, Βοηθός σερβιτόρου, Λαντζέρης, Barista και Τεχνική Υποστήριξη, είναι οι ειδικότητες με τις μεγαλύτερες ελλείψεις καταγράφοντας ελλείψεις κατά 46%.

Τα πρωτεία κρατούν οι καμαριέρες με 7.360 κενές θέσεις ή 12% του συνόλου των ελλείψεων.

Οι Σερβιτόροι 95.164) αποτελούν το 9% των ελλείψεων, Receptionist (3.460) το 6%, οι Barista/Barman-Barwoman (2.729) το 5%.

Στις τελευταίες θέσεις συναντούμε τις ειδικότητες του Λαντζέρη και Τεχνικής Υποστήριξης με 2.054 ή 3% αντίστοιχα.

Τα ξενοδοχεία 2 και 3 αστέρων είναι αυτά, που είχαν τις ποσοστιαία περισσότερες ελλείψεις (31% και 28%) σε σχέση με τις ανάγκες τους, ενώ τις λιγότερες ελλείψεις σε σχέση με τις ανάγκες τους καταγράφουν τα ξενοδοχεία 5 αστέρων 15%.

Η γεωγραφική κατανομή των κενών θέσεων έχει ως εξής:

-ξενοδοχεία που βρίσκονται στην περιοχή του Νοτίου Αιγαίου 27%

-στην Κρήτη με 20%,

-τα Ιόνια Νησιά με 12% και

-τη Κεντρική Μακεδονία με 10%. Σε όλες τις υπόλοιπες περιοχές, αντιστοιχεί ποσοστό μικρότερο από 10% του συνόλου.

Μερικές από τις βασικές αιτίες πλήρωσης θέσεων σύμφωνα με τις έρευνες, που έχουν πραγματοποιηθεί αλλά και τις μαρτυρίες ξενοδόχων και εργαζομένων αποτελούν :

• οι δύσκολες συνθήκες εργασίας (χειρωνακτική ένταση).

• ακατάλληλα καταλύματα διαμονής

• συχνές αλλεπάλληλες και βραδινές βάρδιες.

• διπλά και τριπλά καθήκοντα, εποχικότητα (εξαντλητική εργασία τον Ιούλιο και τον Αύγουστο και τουλάχιστον έξι μήνες με επίδομα ανεργίας).

• επιδοματική πολιτική που κινητροδοτεί τη μαύρη εργασία.

• μη ανταγωνιστικά πλέον επίπεδα αμοιβών

Όσον αφορά την τουριστική κίνηση για τη φετινή σεζόν, οι εκπρόσωποι του κλάδου εκπέμπουν θετικά μηνύματα με πληρότητες, που όπως εκτιμούν θα ξεπεράσουν την περυσινή χρονιά.