Ο οινοποιός Γιώργος Διαμαντάκος, από την Νάουσα μιλά για την ενασχόλησή του με την παραγωγή κρασιού, για την ποικιλία του ξινόμαυρου και τονίζει ότι εν γένει το ελληνικό κρασί έχει κάνει πολλά βήματα μπροστά.
Τρίτης γενιάς οινοποιός μιλά για το ξινόμαυρο κρασί για το οποίο φημίζεται η περιοχή της Νάουσας. «Το ξινόμαυρο βγάζει ωραία ροζέ, αφρώδη. Υπάρχει μία εξωστρέφεια στην επιχείρησή μας, αλλά πάντα δεν ξεχνάμε και την εσωτερική αγορά», όπως είπε μεταξύ άλλων.