Σχέδιο για την διάσωση της εστίασης κατέθεσαν στον Αν. υπουργό Ανάπτυξης Ν. Παπαθανάση οι επαγγελματίες του κλάδου προτείνοντας την επιλεγμένη αναστολή των καταστημάτων όσο διαρκούν οι υγειονομικοί περιορισμοί. Τις επόμενες ημέρες ο υπουργός αναμένεται να πραγματοποιήσει τηλεδιάσκεψη με τους επαγγελματίες του κλάδου προκειμένου να συζητηθεί το θέμα και να παρθούν αποφάσεις.
«Εμείς προτρέπουμε να ανοίξει η εστίαση αλλά να υπάρχει επιλεγμένη αναστολή, δηλαδή να επιλέξει ένα κατάστημα εάν θα συνεχίσει να είναι κλειστό η έάν θα ανοίξει για τις γιορτές. Είναι πάρα πολύ σημαντικό να αφήσουμε τους επαγγελματίες να επιλέγουν αυτοί εάν θέλουν να ανοίξουν η όχι και φυσικά αυτοί που δεν θα ανοίξουν -καθώς δεν τους συμφέρει να ανοίξουν-, να επιδοτηθούν με τα πάγια έξοδα τους,» ανέφερε μιλώντας στην ΕΡΤ Ορεστιάδας ο πρόεδρος της εστίασης Αλεξανδρούπολης Νίκος Γεωργιάδης.
Όπως διευκρίνησε, «βιώνουμε μια πολύ δύσκολη κατάσταση, υπάρχει αβεβαιότητα και δεν ξέρουμε πότε θα μπορέσουμε να μπούμε σε μια κανονικότητα.»
Αναφερόμενος στα καταστήματα που έχουν παραμένει ανοιχτά όπως Delivery και takeaway ο κ.Γεωργιάδης τόνισε πως οι τζίροι τους είναι πολύ μικρότεροι από ότι ήταν στο πρώτο lockdown, υποστηρίζοντας πως αυτό έχει να κάνει με το ότι είναι πολλά περισσότερα καταστήματα ανοιχτά, τα οποία όμως σιγά σιγά αρχίζουν να κλείνουν καθώς δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν.