ΕΡΤ ΠΥΡΓΟΥ:Κρατούν το έθιμο…

Ένα πατροπαράδοτο έθιμο, η χοιροσφαγή ενόψει των Αποκριών, ζωντανεύει σήμερα στα Μακρίσια, και μετατρέπεται σε μια μοναδική γιορτή, καθώς συμμετέχουν σχεδόν όλοι οι κάτοικοι του χωριού. Το ξεχωριστό αυτό «τελετουργικό» περνάει από γενιά σε γενιά, με τη συμμετοχή και πολλών επισκεπτών και έχει να κάνει με τη σφαγή, σε πανηγυρικό κλίμα, δεκάδων χοιρινών που εκτρέφονται όλο το χρόνο από τα νοικοκυριά της περιοχής που περιμένουν τη σημερινή μέρα. Η μοναδική αυτή γιορτή θα ολοκληρωθεί την Τσικνοπέμπτη με το λιώσιμο των χοιρινών και την παρασκευή της παραδοσιακής τσιγαρίδας.