Την εκτίμηση πως θα είναι καταστροφικές οι επιπτώσεις από τη ψήφιση των διατάξεων του νέου μνημονίου για τον κλάδο των αρτοποιών, εξέφρασε μιλώντας στην ΕΡΤ Καβάλας, ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Νομού Δράμας «Η Ευτυχία». Όπως ανέφερε ο κ. Παρασκευάς Παπαδόπουλος, στο εξής, το ψωμί θα είναι ελεύθερο προς πώληση σε οποιοδήποτε κατάστημα ενώ οι αρτοποιοί θα μπορούν να διευκρινίζουν αν η παραγωγή γίνεται εξ ολοκλήρου στην επιχείρησή τους, ή αν εκεί λαμβάνει χώρα μόνο η τελική έψηση.
«Τα τελευταία χρόνια έχουν ισοπεδώσει τον κλάδο των αρτοποιών. Πλέον δίνουν την ονομασία «φούρνος» σε οποιοδήποτε κατάστημα ψήνει κατεψυγμένο ψωμί» δήλωσε χαρακτηριστικά, συμπληρώνοντας πως υπάρχουν στοιχεία για κατεψυγμένα ψωμιά όχι μόνο από χώρες όπως Βουλγαρία και Τουρκία αλλά και από Ταϊλάνδη. Ο κ. Παπαδόπουλος χαρακτήρισε «απειλή» τις εξελίξεις για τη δημόσια υγεία και τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καθώς αυτοί που εισάγουν ψωμί από τρίτες χώρες δεν είναι υποχρεωμένοι να το αναγράφουν κάπου. «Τα πράγματα είναι πολύ δύσκολα και η δουλειά έχει μειωθεί κατά πολύ. Προσπαθούμε να επιβιώσουμε» ολοκλήρωσε.