Ένα ιδιαίτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με μηδενική σχεδόν οξύτητα και φρουτώδη γεύση, παράγει ο Αγροτικός Συνεταιρισμός στα Ίμερα Κοζάνης. Είναι η μοναδική περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας που ευδοκιμεί η ελιά, λόγω του ιδιότυπου μικροκλίματος και του εδάφους, με υψόμετρο περίπου 300 μέτρων πάνω από τη λίμνη Πολυφύτου.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΚΩΣΤΑΣ ΔΑΒΑΝΗΣ